COMMENT BIEN CHOISIR SES VETEMENTS DE CUISINE ?

Vous êtes chef cuisinier ou vous évoluez dans une cuisine, mais vous ignorez quels vêtements de cuisine choisir ?

Pas de panique, Protextyl est là pour vous aiguiller !

Quel vêtement de cuisine choisir ?

T-shirts de cuisine

Les chefs, commis de cuisine ou plongeur en cuisine, sont exposés à de fortes chaleurs et à l’humidité.

Protextyl vous recommande d’opter pour un t-shirt de travail. Il doit être résistant à la chaleur, aux éclaboussures ainsi qu’aux flammes.

Nous vous conseillons de choisir des t-shirts en coton.

Vestes de cuisine

La veste de cuisine est un vêtement essentiel car elle habille et protège le cuisinier des brûlures et éclaboussures.

Les vestes à manches longues sont plus adaptées car elles offrent une meilleure protection.

Par ailleurs, il s’agit d’un vêtement qui représente l’image de votre entreprise, nous pouvons ainsi vous proposer du marquage ou de la broderie adaptés à votre charte graphique.

L’ensemble de nos vestes de cuisine sont robustes et résistantes aux nombreux lavages en machine et adaptées à toutes les morphologies.

Il existe également de nouvelles matières pour les vestes de cuisine à la fois stretch et confortables.

Notre largeur de gamme permet d’adapter votre look suivant l’image de votre entreprise.

Tablier de cuisine

Le tablier n’est pas obligatoire, mais nous vous conseillons vivement de vous en équiper.

Ce n’est pas un vêtement normé, mais il doit être choisi avec soin.

Nous pouvons vous proposer de nombreuses couleurs (blanc, bleu, noir, lit de vin…).

Vous pouvez également assortir votre tablier avec votre veste ou chemise de service.

Pantalon de cuisine

Le pantalon de cuisine est un indispensable.

Il vous protège des risques de salissures, éclaboussures et vous donne un style sérieux et professionnel.

Nous pouvons vous proposer un vaste panel de couleurs (noir, blanc, gris, etc.)

Vous pouvez également retrouver des pantalons avec différents motifs : pied de poules, carreaux, pois…

Nous proposons des pantalons de cuisine pour femmes et hommes.

L'ensemble de nos pantalons peuvent être personnalisés.

Quelle toque/coiffe de cuisine choisir ?

La toque (ou coiffe de cuisine) est obligatoire en restauration, car elle évite que des cheveux ou autres particules ne tombent dans les aliments.

En outre, elle permet de contenir la transpiration et les mauvaises odeurs.

Enfin, elle est à taille unique et donc adaptable à toutes formes de têtes.

Il existe également des casquettes de cuisine pour adopter un style plus contemporain.

Nous pouvons aussi vous proposer des charlottes.

Quel tissu choisir ?

Il existe principalement 2 tissus : coton et polyester coton.

Coton

Le coton est certes plus confortable que le polyester coton mais garde davantage la transpiration et les odeurs.

En revanche, le coton a une résistance supérieure aux brûlures que le polyester coton.

Polyester coton

Nous vous déconseillons le polyester coton.

En effet, étant un dérivé du pétrole, il est très sensible aux fortes températures.

Vous risquez de vous exposer aux flammes et aux brûlures.

En revanche, il résiste mieux au lavage.

Quelle chaussure de cuisine choisir ?

Il existe différents types de chaussures de cuisine : sabots, mocassins ou baskets, vous trouverez forcément une chaussure adaptée à vos goûts et à votre utilisation !

Elles doivent impérativement être antidérapantes afin d’éviter le risque de chute, le sol des cuisines étant humide et glissant.

Certaines chaussures de sécurité sont coquées afin de vous protéger des risques de chocs et d'écrasement.

En outre, nous pouvons vous proposer d’opter pour des chaussures de sécurité normées S3 afin de disposer de chaussures plus larges.

Personnalisation des vêtements de cuisine

Nous pouvons vous proposer de personnaliser vos vêtements de cuisine.

Broderie ou marquage, tout dépend du rendu que vous souhaitez avoir ainsi que du type de tissu.

Quelles sont les normes à respecter ?

L’ensemble des personnes évoluant dans une cuisine ou dans le secteur agroalimentaire doivent suivre la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

Les cuisiniers doivent porter également une charlotte et des gants en nitrile. Ces produits sont à usage unique.

Les chaussures doivent être antidérapantes et répondre à la norme EN 20347 (chaussures de sécurité S2).

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